Rose Tteokbokki

Bereiding

1. 1

   Snijd de fishcake in hapklare driehoekjes.

2. 2

   Kook de eieren naar smaak en pel ze.

3. 3

   Meng de gochujang en de maïssiroop.

4. 4

   Verhit een pan met olie en voeg de lente-ui toe. Roerbak tot de ui licht gebruind is.

5. 5

   Voeg het gochujangmengsel toe en roer goed.

6. 6

   Voeg de room toe en roer alles tot een gladde, romige consistentie.

7. 7

   Voeg de rijstcakes en de fishcake toe.

8. 8

   Zet het vuur hoger (middelhoog) tot de saus begint te koken.

9. 9

   Roer tot de rijstcake zacht is en voeg het ei toe.

10. 10

    Laat de saus inkoken en zet het vuur lager.

11. 11

    Voeg de kaas toe en laat deze smelten.

12. 12

    Werk af met geroosterde sesamzaadjes en lente-ui. Serveer direct.